wspólnie...

• zaproszenia na warzywa i rosół z kogutka, nie można nie przyjąć:

brokuły, marchewka, makaron

• produkcja ciszek, przyjemnie i wesoło w towarzystwie bliskich...

z semesa: super! z taką ekipą można robić ciszki

• flaczki na kolację we dwoje

spokojne wieczory w lutym.....

Ludzie są dla nas ważni......

z pretensjami...

 kolejny telefon- jeszcze w niedzielne popołudnie

• ... tak trudno słuchać, jeśli jeszcze są niesprawiedliwe i w żaden sposób nie można przyznać skarżącemu racji.

zmęczenie....

...próbujemy się podciągać do góry... na powierzchnię...

• długa ta zima...
• rozmowy....
• jeśli coś nie idzie po naszej myśli i ma związek ze stabilizacją... to czas trudności...

powzdychać mogę....

• najczęściej wzdychamy w samotności, rzadziej w towarzystwie, 
• najczęściej nad problemem - często nawet nie zdając sobie z tego sprawy. 
• i trzeba uważać, żeby nie stało się to nawykiem

krem czekoladowy

... chyba każdy mając dzieci w latach 80 i 90 miał w domu szklanki od nutelli. Jeszcze u niektórych można je spotkać...
Teraz od kilku już lat hitem jest powiedzenie: "mam smaka na maka", bywamy tam czasem, krążąc po kraju.....

i nam się zdarza bywać....

głośno...

myślę czasami...

• czy to mówienie na głos do siebie?

organizacja...

u mnie szwankuje, czas kurczy się w jakiś dziwny sposób, nie potrafię zorganizować się i znaleźć czasu na odpowiedzi w komentarzach. Prawdopodobnie, trochę luzu w przyszłym tygodniu będzie...

3xp

do poczytania:
u Wilmy
Czasy anonimowości w sieci dawno skończyły się. I to, co się raz napisze, nigdy z internetu nie zniknie, a zaszkodzić może bardzo... 

Nie daję, więc sobie prawa na to, aby ograbiać swoich bliskich, przyjaciół czy odgrywających jakąś większą rolę w moim życiu ludzi, z ich życia prywatnego. Dbam o ich dobre imię i pamięć, cokolwiek mi złego zrobili. Szanuję ich. Nie chcę skrzywdzić. Dlatego wolę pisać głównie o sobie. Bezpiecznej...

do posłuchania:
jeszcze zima.....przepięknie......    przepięknie.......

do przygotowania:

kluseczki pietruszkowe do rosołu, jeszcze nie w moim wykonaniu, ale będę próbować

Ciasto na kluseczki:
0.5 kg mąki. 
Łyżeczka soli. 
5 jajek . 
Szklanka wody. 
Wymieszać. Lub z dodatkiem wody dodać zblenderowaną pietruszkę (lub inne zielone lub dynię- to będą żółte)- kolor wody ma być koloru przyszłych kluseczek. Do wody w której gotujemy kluseczki dodać 2 łyżki oleju, aby kluseczki się nie sklejały :).

Ciasto należy wyrabiać, aż stanie gładką i lśniącą masą, możemy zrobić to mikserem, pamiętając aby ciasto było dobrze napowietrzone, jeśli jednak przygotowujemy niewielką ilość praktyczniejsza będzie drewniana łyżka.

presja...

..zaskakujący telefon:
- tragedia, coś strasznego... - bez słowa wyjaśnienia-  z żądaniem zjawienia się na miejscu jak najszybciej.

• człowiek zblednie
• przestraszy się
• z zaskoczenia zdziwiony

Nie dzwonię, czekam zestresowana na wyjaśnienie, co prowokuje do takich zachowań. Ile prostsze byłyby jasne komunikaty: to, to i to- tam.
ps

**** było ważne, ale nie na tyle by, straszyć tragedią i katastrofą, czasem trzeba SIĘ ZASTANOWIĆ- INFORMACJA MUSI BYĆ KONKRETNA I RZECZOWA, panika sieje zamęt****

wpływ...

... nie mamy na coś wpływu- czasami, a wtedy do głosu dochodzą:

• irytacja
• czasem wściekłość
• i jeszcze kiedy indziej-  bierność

mnie trochę poniosło, może faktycznie lepiej pomyśleć.
,,Punkt widzenia zależy od punktu siedzenia”, może najlepiej zmienić perspektywę..

dziękuję eM...

hipokryzja

... w życiu i tak bywa...

• niektórzy mogą, a niektórzy NIE mogą !!!
• jak pojmować sprawiedliwość?
• trzy razy można stracić ( niektórzy sześć), ale TY ani razu !!! TEN raz zniesie Cię do parteru, poziomu, podziemia (dokąd pójdziesz na skargę?)

a 606 odsłonięć posta dzisiaj.....

• możesz się żalić....
• albo cieszyć.... 

pewnie {tylko....}

... trzecia kategoria ...

..... 

Wciąż się mylę, właściwie z lewej na prawą, a może, 

jak iglica pośrodku, w górę, na odległość w milczące

cisy i cedry. Lasy, których krańce wypełnia ziemia, okala 

kamienny płot.
.......

u eM

przy kawie...

...można:

• pomilczeć
• posłuchać
• porozmawiać

... można:

• poznać smak innej kawy 
• posmakować ciasto zrobione przez młodzież

.... można:

• planować przyszłość......

Renia 62

13.02.2017 kurnik zamknięty. Wytyczne weterynarza powiatowego są jasne. Drób domowy ma przebywać w zamknięciu, bez możliwości kontaktów z drobiem dzikim latającym i ptakami. I o dziwo (!!!) nasze kury na tym skorzystały. Silne mrozy nie zachęcały do spacerów, a pozostawione w kurniku kury zaczęły znosić nawet kilka jajek więcej niż poprzednio. Pewnie wpływ na "niosność"miały:

•  zapalane rano i popołudniu na kilka godzin światło, 
• główki zielonej kapusty do dziobania, 
• żółty piasek do rozgrzebywania
•  i przysmak niebywały, na który nioski nawet czekają: zaparzone na krótko obierki od marchwi, ziemniaków, selera i pietruszki i woda po zaparzeniu do picia.

I tylko Pan Kogut zdezorientowany nie wie kiedy piać należy, bo nie wywołuje przecież swoich kur z kurnika......

i  post z 14 lutego 2015 roku:

To wtedy kaczka została Renią     

 

 O kaczce Reni

nie dostrzegamy...

... często, że luty to dobry czas na:

• spotkania
• rozmowy
• pogawędki z bliskimi

3xp

do pooglądania:
o owocach cytrusowych


do poczytania:
delegowanie obowiązków 


do przygotowania:
zimne nóżki wieprzowe czyli galareta wieprzowa lub zylca kaszubska....

danie na sobotni wieczór, gdy zaprosimy gości.....

"Kaszubska zylca z łopatki

Zylc to rodzaj galarety , tylko bardzo zmielonej i bez żelatyny. Kiedyś była obowiązkową pozycją po uboju świni , gdyż lądowały w niej wszystkie okrawki mięsa , skórki itp . Ta wersja jest nieco ucywilizowana , więc zawiera mięso z łopatki , obgotowane kości i 3 nóżki wieprzowe dla wygotowania żelatyny . To prosta i pyszna potrawa , doskonała na zimę . Można ją podać na każdą okazję . Już troszkę zapomniana, mniej gotowana , jest smakiem z dzieciństwa ."

- dla mnie wygodne jest również to, że podczas przygotowania mogę zrobić kilka słoików na później i jeden dla Mamy..

Opis i przepis na blogu ogrodnik w podróży:
  Zachęcam do powrotu do niektórych smaków ,które czasami warto odkrywać na nowo 


u mnie zylcę opisywałam TU

nieszczerość...

..usłyszałam gratulacje:
- słyszałam, że będziesz w moim "klubie"....


plotki to najszybsze wiadomości na świecie, tylko czy wszystkie gratulacje są szczere? niektórzy to pewnie z zazdrości...

półprawda...

czy to już prawda, czy jeszcze nie....
przeczytałam kiedyś...

• niektórzy ludzie o czymś nie wiedzą i wcale nie trzeba im o tym mówić .... 

z doświadczenia coraz bardziej z tym się zgadzam

3xp

 do pooglądania:
na drutach i szydełku okrycia na zimę


do posłuchania:
 być kobietą

ze spektaklu Klimakterium
"Bohaterkami musicalu są cztery kobiety w wieku "menopauzalnym". Wszystkie mają problemy, z którymi muszą się uporać."

 pojedyńcze piosenki klikamy na propozycjach z prawej strony. Niektóre są rewelacyjne....

do przygotowania: 
kanapki z pastą z wędzonego łososia

Pasta z ryby wędzonej

Moja Mama odkryła w kauflandzie brzuszki z łososia, wędzone okrawki morskiej ryby. Do kawałków ryby bez skóry dodałam kawałek białego sera- twarogu, sok z połówki cytryny, bardzo drobno posiekaną cebulę i kawałeczki liści bazylii. Dodałam sporo pieprzu. Wymieszałam pastę- w wersji drobniejszej zblenderowałam w miseczce. Schłodzona, po dwóch godzinach była przepyszna.
Brzuszki są dość tłuste, nie dodaję więc żadnych tłuszczy ani majonezu. Myślę, że równie smaczna, byłaby z gotowanym jajkiem.

niekiedy....

...a czasami się zdziwię, uśmiechnę i pochwalę....

• szczególnie gdy dostanę talerz drożdżówki z lukrem...
• pół bochenka świeżo upieczonego chleba.....
• lub gdy dla mnie jest zapakowany i przygotowany talerz pączków przepysznych....

widoczna w oczach radość darujących sprawia, że serce rośnie....

pączki 2017

w wersji light

ostatnio staram się przyrządzać lżejsze dania w misce żaroodpornej (oj, stłukłam pokrywkę od najmniejszej...).
Tym razem udka z kogutka w wersji light.

mięso drobiowe z warzywami pieczone w misce żaroodpornej

Do miski w rzucam: warzywa które akurat miałam w domu (tu dopuszczalna każda warzywna opcja)-

potarta marchewka (zawsze mam taką garść w zamrażalniku) brokuły, liście pora, selera, pietruszki. Dobrze sprawdzają się do takiego dania kawałki selera naciowego, od kiedy to odkryłam zawsze mam takiego w lodówce- dobrze się tam przechowuje i wyciągam łodyżkę lub dwie gdy potrzebuję. Dodatkowo dosypałam ziarna dyni, słonecznika, sezamu i siemienia lnianego- mam przygotowane taką swoją mieszankę. Mięso solę, pieprzę, posypuję suszoną bazylią, majerankiem i czosnkiem. Podlewam pół szkl wody (nie dodaję tłuszczy) i wstawiam na godzinkę do piekarnika ustawionego  na 200 stopni.
Gotowe danie można podać z ziemniakami lub ryżem lub kaszą- co kto lubi :)

zdjęcie podobnego gotowego dania TU, bo tym razem nie zdążyłam podejść z komórką...


Przygotowaną kurę lub kogutka można kupić na rynku w pobliskiej wsi w środy lub soboty za 20 - 25 zł. Na zamówienie nawet po kilka sztuk.

raz...

...w miesiącu mam dzień:

• że muszę wysłuchać sporo trosk, smutków, niezadowolenia, żali
• ale i uśmiech przyniosą, radość i dobre słowo niektórzy

dyskrecja...

czasem znajdziemy się w sytuacji, w której nie wszystko mieliśmy zobaczyć...

• i wtedy niedostrzegalnie najlepiej się wycofać na chwilę

piszę na blogu o podobnych sytuacjach i zaraz mi się przytrafiają... :)

refleksja....

.....mam etap zastanowienia, powściągliwości, przemyślenia...

• zanim przekażę komuś niepomyślną wiadomość, wieść, informację zastanawiam się chwilę czy warto? czy ta osoba musi o tym wiedzieć, czy to jest jej do czegoś potrzebne
• tym sposobem zapanowałam nad falą złych informacji, którą my (Polacy) lubimy nakręcać do sporych rozmiarów.....

słucham dziś z oratorium leśniowskiego

z życia, z piosenki....

kolejna para, małżeństwo rozchodzą się...

• jak mało znamy ludzi
• dwójka dzieci, sympatyczni, pracę mieli, zaskoczenie dla mnie ogromne
• jak bardzo pozory mylą, zawsze uważałam ich za zgraną rodzinę

Dziewczyny są już inne, potrafią wyzwalać się z toksycznych związków...

TAMTA DZIEWCZYNA:

Ona nie chce być, taka sama jak ja
Nie zna granic i nie zamierza się bać.
Nie zatrzyma się, kiedy Ty będziesz chciał
Ona nie chce być, taka sama jak ja.
(Ooooooo) Którą z nas chcesz kochać, którą z nas?